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有机奶粉PK普通奶粉,快来围观

2019-6-19 8:53:54 来源:火爆明升ms88

随着人们生活水平的提高,消费者对食品安全越来越重视,尤其对宝宝食品品质要求越来越高。有机食品的“天然、安全、绿色”等概念的普及恰好满足了这类消费者的需求,使得有机奶粉成为一股选购新潮流,成为许多妈妈们的“新宠”。那么它与普通奶粉到底有何区别?

牧场.jpg

一、奶源的区别

众所周知,奶源是成就好奶粉的根本。那从源头上,有机奶粉和普通奶粉有何不同呢?

奶源的区别.jpg

参考文献:GB/T 19630《有机产品》

牧场PK:有机牧场转换为有机土壤期至少为3年,期间不能使用化学肥料等;普通牧场没有转换期。

生产环境PK:有机牧场/工厂应远离城区、工矿区、工业污染源等,对环境要求严苛;普通牧场/工厂对环境没有额外要求,其标注符合婴幼儿食品安全要求。

奶牛PK:有机奶牛的饮食和养殖对化学成分的摄入要求极其苛刻,并且要求给与一定的户外自由运动;普通奶牛没有强制要求户外运动,对抗生素等的使用没有特别规定。

牧草PK:有机奶粉需是有机牧草,不能使用除草剂,在特定范围可使用杀虫剂;普通牧场允许有限度地使用除草剂和杀虫剂。

二、生产环节的区别

生产环节的区别.jpg

参考文献:GB/T 19630《有机产品》

生产设备PK:有机生产加工应当配备专用设备,如果必须与常规奶粉加工共用设备,在有机产品加工前必须进行彻底清洗,并进行有机原料的冲顶加工,并要求对加工过程进行详细的记述。

营养PK:有机配料在终产品中所占的质量或体积不少于配料总量的95%,故普通奶粉在营养上比有机奶粉更具有优势。

总的来讲,有机奶粉相比普通奶粉更安全、更天然、更绿色,但普通奶粉在营养上更胜一筹。当然,有机奶粉的营养也能满足宝宝的成长发育所需。

如何鉴别有机奶粉

认准有机奶粉的有机标识和一罐一码(有机码)。据了解,有机奶粉中的有机配料必须达到95%以上,其他营养素的添加不能超过5%。如果有以下两种情况都不能对外宣称有机奶粉,一是有机成分少于95%多余75%可注明含有有机成分;二是有机成分少于70%。所以有机奶粉一定是有机奶源,而仅有有机奶源不一定是有机奶粉。

有机奶粉品牌.jpg

截至目前,获得配方注册的有机奶粉品牌有20个。据数据显示,2017年中国共销售价值85.1亿欧元的有机食品,比上一年增加8%,是美国增长速度的近两倍。特别是在有机婴幼儿配方奶粉方面,2017年全球有机奶粉市场增长的贡献有一半来自中国,中国有机市场潜力巨大!

未来,在消费市场的持续助推下,有机奶粉或将迎来“高速增长期”。但不可忽视的是,消费者对有机奶粉的深层次认知还不足,并且有机奶粉在上游供应链打造上也还需业界同仁共同努力。

来源:奶粉圈

编辑:云云 标签:有机奶粉
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