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r />要维持免疫能力,保护肝脏机能是熬夜族最应该要注意的。 问什麽每次我泡的即溶咖啡都是酸的.... 是我有漏掉哪一个步骤吗??  还是说他本来就是酸的XXDDDD??
哪位高手可以帮我解答???

学习钓虾最重要的第一堂课针对最重要的钓虾场~规矩~跟~心态~发表不管从事任何运动都有其游戏规则
,以前不知道没人告诉你没关係,小弟慢慢说给你听,但是绝对不要"挫虾"or"乱搞":
滷蛋与石头
































                                          圣经末世录第13章第10节

序:

这是个最好的时代、这是个最坏的时代,刀锋剑影之间,透露著寒光,这是一个时代的开端,更是一个时代的终结,整个欧洲大陆陷入了大混乱,仅仅为了生存成了最大的挑战,圣殿礼拜堂,有几位身著锁甲,腰繫宝剑,胸前大大的红十字殉道标记,单单只是跪下低头祈祷,他们在等待,他们在蕴酿,他们在贯彻,位于几百里外的圣祐之地梵蒂冈,一张纸正在众目睽睽之下静静摊在教宗办公桌上,
许多红衣主教议论纷纷,更多的主教窃窃私语,时间彷彿再这间几十坪的办公室裡停止了,不知过了多久,只听见疾笔书写特有的沙沙声,圣殿裡的几位突然抬起了头,彷彿已经感受到了即将面对的使命以其结果,那份公文被送出了办公室,一切都已尘埃落定,安静的连一根钉子掉落于地板的声音都会回盪再三;

梵蒂冈教会公告:

       如今于末世录启示发生日期已不远,种种异相接连发生,敌基督「兽」已及末世四骑士到来已获得梵蒂冈教会证实,这是一场正邪大战,也将会是这个世界终焉的最后战役,梵蒂冈基于耶稣基督拯救世人得胜的教义准则,特此签署此项公告,再与末世四骑士与「兽」正面对决之前,必先将削弱其实力,此公告刻不容缓,以保证基督即其百姓的安全,能够进入牠的院,特此签署此项行动『巫魔狩猎』,愿神指引我们的道路,赦免我们所犯的罪,阿们。﹐如果不得已成了熬夜一族时﹐就更应摄取更充足的营养来保护自己, 咖啡一杯接著一杯,啤酒一罐接著一罐,
曾几何时有人跟我说,一醉解千愁,酒后愁更愁!

我发现,原来我是个笨蛋,
心甘情愿的付出我的爱,
短短的一个月裡,
我发现我忘不了你,我是个笨蛋!

Colette Vermeulen 2013 春季系列

跟vivi我一样热爱时装的朋友,除了享受于无论是搭配或整体视觉效果上带来的乐趣外,我想时装最好玩的地方应该在于,它总是能有让你意想不到的惊喜。
小弟我们一家就有在这三天计画出游~~家中的皇太后早在半年前就先预定好房间 />
3.红酒酱
煎过牛排的锅子加入奶油加热,>过去、现在、未来(一):

时间是7:00.AM,

契子:

谁若该被俘炉,就去受俘炉;谁若该受刀杀,就去受刀杀;圣徒们的坚忍和忠信即在于此。>  
白羊座:周遭的环境困难度愈高,愈能激起白羊的斗志,即使白羊不幸遭到裁员,白羊拒绝承认是自己的失败,或是因而退缩,仍是继续寻找表现自己的新战常。 与你重遇在一个月前的这天

我想了很久 & 肚子饿了肚子饿了肚子饿了肚子饿了肚子饿了肚子饿了 俗话说:人在江湖身不由己。 你剪对了吗?
中。但是话又说回来了, "总是听人家说女儿是爸爸前世的情人,原本以为第一胎会是女生,我连名字都取好叫做olivia,结果是个男孩,就改叫做oliver
生男生女都好,不过还是期待能有个女儿,不知道该怎麽跟老婆提这件事情才好……"


咖啡豆真的能吸异味吗?
大家都说咖啡豆 />买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 『囍四』四校联合建筑毕业展

日期: 2007-06-09 ~ 2007-06-17
地点: 华山艺 不管是因为工作或学习迫于无奈的熬夜,还是因为放纵自己浪掷青春而熬夜。>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。

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